การสกัดน้ำมันเริ่มด้วยการเตรียมวัตถุดิบโดยแยกสิ่งเจือปนออกจากรำ จากนั้นรำข้าวจะถูกสกัดน้ำมันด้วยตัวทำละลาย (เฮกเซน)จากนั้นเฮกเซนจะถูกไล่ออกจากน้ำมันและรำข้าวโดยการทำให้ร้อนด้วยไอน้ำ จะได้น้ำมันรำดิบ และ รำสกัดน้ำมัน